II. Autoridades y personal. - B. Oposiciones y concursos. MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN. Escala de Ayudantes de Investigación de los Organismos Públicos de Investigación. (BOE-A-2022-22279)
Resolución de 16 de diciembre de 2022, de la Subsecretaría, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por el sistema general de acceso libre, en la Escala de Ayudantes de Investigación de los Organismos Públicos de Investigación.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Lunes 26 de diciembre de 2022

Sec. II.B. Pág. 182530

4. Etiquetado de productos no alimenticios de consumo. Real Decreto 1468/1988:
Reglamento de etiquetado, presentación y publicidad de los productos industriales
destinados a venta directa a los consumidores y usuarios.
5. El Marcado CE. Legislación y productos no alimenticios de consumo que deben
llevarlo.
6. Seguridad general de los productos no alimenticios de consumo. Normativa y
redes de alerta nacionales y europea (RAPEX).
7. Seguridad en los laboratorios. Riesgos de exposición a contaminación química y
biológica.
8. Sistemas de gestión de calidad en los laboratorios y acreditación de ensayos:
Norma UNE-EN ISO/IEC 17025. El Manual de calidad. Procedimientos operativos
generales. Procedimientos normalizados de trabajo.
9. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17025: validación de ensayos. Aseguramiento de la
calidad de los ensayos. Gráficos de control.
10. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17025: Trazabilidad de las medidas. Patrones y
materiales de referencia. Tipos, utilización y requisitos.
11. Sistema Internacional de unidades. Unidades fundamentales y derivadas.
Unidades del Sistema Internacional en el laboratorio.
12. Estadística básica para el tratamiento de datos en el laboratorio. Medidas de
centralización. Medidas de dispersión. La distribución normal y la t de Student. Intervalos
de confianza.
13. Expresión de resultados. Incertidumbre y cifras significativas. Formas de
estimación de la incertidumbre.
14. Destilación. Técnicas de preparación de muestra utilizadas habitualmente en un
laboratorio. Homogeneización. Disolución. Digestión. Filtración. Extracción. Extracción
con soxhlet, con microondas y con fluidos supercríticos.
15. Mineralización por vía seca y vía húmeda. Precipitaciones. Otras técnicas
preparativas. Fundamentos, instrumental y aplicaciones.
16. Principios inmediatos: hidratos de carbono, proteínas, grasas. Su determinación
en el laboratorio: fundamento y tipos.
17. Química de soluciones: tipos y propiedades. Preparación de reactivos y
soluciones. Molaridad. Normalidad. Ácidos y bases. Concepto de pH.
18. Descripción de laboratorio: servicios y material básico. Instrumentación de uso
general de un laboratorio. Material fungible. Preparación de material: limpieza y
conservación. Destrucción de material usado y eliminación de residuos.
19. Técnicas de calibración de instrumentos de laboratorio: medidores de
temperatura, elementos dimensionales, equipos medidores de tiempo.
20. Balanzas analíticas: uso, manejo, mantenimiento, calibración y verificación.
21. Técnicas analíticas instrumentales para la determinación de metales pesados.
Principios básicos. Espectrofotometría de absorción atómica y espectrometría de emisión
de plasma.
22. Cromatografía de gases. Fundamentos. Principales componentes de los
equipos. Operaciones básicas de mantenimiento.
23. Cromatografía de líquidos de alta eficacia. Fundamentos. Principales
componentes de los equipos. Operaciones básicas de mantenimiento.
24. Técnicas básicas de bioquímica y biología molecular: tipos y aplicaciones.
Técnicas electroforéticas. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR): principios
básicos y tipos.
25. Micotoxinas en alimentos: origen y tipos. Técnicas analíticas para su
determinación en el laboratorio: fundamento y tipos.

cve: BOE-A-2022-22279
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Núm. 309