Sección I - Administración Local. Ayuntamientos. Ayuntamiento de Torremocha. (BOP-2025-3250)
BOP-2025-3250 Concesión administrativa de uso privativo del bar - cafetería del Hogar de Mayores de Torremocha.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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AYUNTAMIENTO DE TORREMOCHA (Cáceres)
C.I.F.: P-1019600-D · Plaza Mayor, 3 · Teléfono: 927 12 70 01 · Fax: 927 12 72 84 · C.P.: 10184 · E-mail: Ayuntamiento@torremocha.es
P á g i n a 3 | 5
El adjudicatario queda obligado a efectuar a su cuenta las revisiones de mantenimiento de
aparatos e instalaciones del servicio; si éstas no se realizasen o fueran deficientes el
Ayuntamiento podrá ordenar su ejecución o corrección con cargo al adjudicatario, que abonará
los gastos correspondientes.
Asimismo, se obliga a no emplear el nombre del Ayuntamiento en relación con terceras
personas, a efectos de facturaciones de proveedores o en sus relaciones con personas a su
servicio, haciéndose responsable de las obligaciones así contratadas.
En caso de ser necesaria la realización de obras, tanto para el cumplimiento de la legislación
vigente como para mejoras del Servicio, deberá contar con la autorización expresa del
Ayuntamiento de Torremocha, que dará las instrucciones pertinentes.
Será de cuenta del contratista las obras necesarias de conservación de los locales e instalaciones
fijas, entendiéndose por tales la reposición de cristales, pinturas, pavimentos, mostradores,
conducciones de agua y electricidad, y toda clase de reparaciones que se produzcan dentro del
local.
Se cumplirán de forma rigurosa todas las normas dictadas por el Ministerio de Sanidad y
Consumo relativas a la preparación, manipulación y exhibición de los artículos al público, tal y
como se estipula en la normativa técnico-sanitaria vigente y la que resulte de aplicación.
Correrá a cargo del adjudicatario cualquier modalidad de contratación telefónica.
La falta de conservación adecuada de instalaciones y del local será causa suficiente para la
rescisión del contrato.
FACULTAD DE INSPECCIÓN Y CONTROL
El Ayuntamiento de Torremocha, podrá realizar en cualquier momento la inspección y estado
de conservación de los aparatos, la inspección y estado de conservación de los aparatos y de las
instalaciones, el control de calidad, precio y presentación de los productos al objeto de velar
por el estricto cumplimiento de lo establecido los Pliegos de condiciones técnicas y de cláusulas
administrativas particulares. De las anomalías observadas se dará cuenta al adjudicatario, que
deberá responder por escrito las medidas correctoras a aplicar en el plazo de 5 días.
CONDICIONES HIGIÉNICAS DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos estarán protegidos del público por medio de cristaleras, quedando totalmente
prohibido ponerlos encima de estas. La bollería y pastelería serán manipuladas siempre con
pinzas.
Alimentos como mayonesas, salsas en general, natas, cremas, etc. deberán permanecer en el
frigorífico, con cumplimentación íntegra de la normativa técnico sanitaria de conservación y
mantenimiento de alimentos.
Cód.
Validación:
AYCRXSNAFYFN59NX57GQQYHQP
Verificación:
https://torremocha.sedelectronica.es/
Documento
firmado
electrónicamente
desde
la
plataforma
esPublico
Gestiona
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BOP-2025-3250
Verificable
en:
http://bop.dip-caceres.es
Jueves, 26 de junio de 2025
N.º 0120
Pág. 15063
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El adjudicatario queda obligado a efectuar a su cuenta las revisiones de mantenimiento de
aparatos e instalaciones del servicio; si éstas no se realizasen o fueran deficientes el
Ayuntamiento podrá ordenar su ejecución o corrección con cargo al adjudicatario, que abonará
los gastos correspondientes.
Asimismo, se obliga a no emplear el nombre del Ayuntamiento en relación con terceras
personas, a efectos de facturaciones de proveedores o en sus relaciones con personas a su
servicio, haciéndose responsable de las obligaciones así contratadas.
En caso de ser necesaria la realización de obras, tanto para el cumplimiento de la legislación
vigente como para mejoras del Servicio, deberá contar con la autorización expresa del
Ayuntamiento de Torremocha, que dará las instrucciones pertinentes.
Será de cuenta del contratista las obras necesarias de conservación de los locales e instalaciones
fijas, entendiéndose por tales la reposición de cristales, pinturas, pavimentos, mostradores,
conducciones de agua y electricidad, y toda clase de reparaciones que se produzcan dentro del
local.
Se cumplirán de forma rigurosa todas las normas dictadas por el Ministerio de Sanidad y
Consumo relativas a la preparación, manipulación y exhibición de los artículos al público, tal y
como se estipula en la normativa técnico-sanitaria vigente y la que resulte de aplicación.
Correrá a cargo del adjudicatario cualquier modalidad de contratación telefónica.
La falta de conservación adecuada de instalaciones y del local será causa suficiente para la
rescisión del contrato.
FACULTAD DE INSPECCIÓN Y CONTROL
El Ayuntamiento de Torremocha, podrá realizar en cualquier momento la inspección y estado
de conservación de los aparatos, la inspección y estado de conservación de los aparatos y de las
instalaciones, el control de calidad, precio y presentación de los productos al objeto de velar
por el estricto cumplimiento de lo establecido los Pliegos de condiciones técnicas y de cláusulas
administrativas particulares. De las anomalías observadas se dará cuenta al adjudicatario, que
deberá responder por escrito las medidas correctoras a aplicar en el plazo de 5 días.
CONDICIONES HIGIÉNICAS DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos estarán protegidos del público por medio de cristaleras, quedando totalmente
prohibido ponerlos encima de estas. La bollería y pastelería serán manipuladas siempre con
pinzas.
Alimentos como mayonesas, salsas en general, natas, cremas, etc. deberán permanecer en el
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mantenimiento de alimentos.
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