Sección I - Administración Local. Ayuntamientos. Ayuntamiento de Coria. (BOP-2023-7053)
BOP-2023-7053 Bases reguladoras del Concurso Gastronómico "Taurotapas Fitcoria 2024".
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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B.O.P. de Cáceres hasta la fecha de su finalización, en el Registro General del Excmo.
Ayuntamiento de Coria, Plaza de San Pedro, 1, 10800 Coria (Cáceres).
Los concursantes deberán reflejar el título y los ingredientes de la tapa concursante, además
de los datos del propio establecimiento y de la persona responsable de la cocina y autora de la
obra gastronómica.
Octava. Categoría o modalidades creativas.
Cada establecimiento hostelero inscrito en el Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”
deberá participar, obligatoriamente, dentro de la categoría o modalidad de tapa que será
elaborada libremente con el ingrediente base de la carne de toro de lidia junto con el
acompañamiento de otros productos utilizados para su composición, y cuyo resultado pueda
comerse con la mano de dos o tres bocados.
Novena. Número de tapas por establecimiento.
La fijación del número máximo de tapas elaboradas para la clientela durante la celebración del
Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria” quedará determinado, obligatoriamente, en la
cantidad de una por cada establecimiento hostelero participante.
Décima. Técnica de elaboración.
Cada establecimiento hostelero podrá elaborar técnicamente libre su respectiva tapa, bien fría
o caliente, pero acogiéndose a las bases reguladoras correspondientes al punto referente a la
categoría o modalidad participativa. Además, el acabado de las tapas, tanto en presentación
expositiva como en composición de ingredientes, será idéntico al que aparezca
publicitariamente representado en la cartelería y en el fallo del concurso al Jurado.
Undécima. Horario de exposición y venta.
Asimismo, durante los días de celebración del Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”,
las tapas presentadas deberán estar a disposición habitual de la clientela entre un horario de
exposición y venta de 12:00 a 16:00 horas y, opcionalmente, de 20:00 a 23:00 horas para
aquellos establecimientos que así lo consideren oportuno.
Duodécima. Precio de las tapas.
Respecto al precio las tapas, éste quedará establecido unitariamente sin excepción por el valor
de 2,00 euros por establecimiento hostelero participante.
CVE:
BOP-2023-7053
Verificable
en:
http://bop.dip-caceres.es
Viernes, 24 de noviembre de 2023
N.º 0224
Pág. 30009
Ayuntamiento de Coria, Plaza de San Pedro, 1, 10800 Coria (Cáceres).
Los concursantes deberán reflejar el título y los ingredientes de la tapa concursante, además
de los datos del propio establecimiento y de la persona responsable de la cocina y autora de la
obra gastronómica.
Octava. Categoría o modalidades creativas.
Cada establecimiento hostelero inscrito en el Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”
deberá participar, obligatoriamente, dentro de la categoría o modalidad de tapa que será
elaborada libremente con el ingrediente base de la carne de toro de lidia junto con el
acompañamiento de otros productos utilizados para su composición, y cuyo resultado pueda
comerse con la mano de dos o tres bocados.
Novena. Número de tapas por establecimiento.
La fijación del número máximo de tapas elaboradas para la clientela durante la celebración del
Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria” quedará determinado, obligatoriamente, en la
cantidad de una por cada establecimiento hostelero participante.
Décima. Técnica de elaboración.
Cada establecimiento hostelero podrá elaborar técnicamente libre su respectiva tapa, bien fría
o caliente, pero acogiéndose a las bases reguladoras correspondientes al punto referente a la
categoría o modalidad participativa. Además, el acabado de las tapas, tanto en presentación
expositiva como en composición de ingredientes, será idéntico al que aparezca
publicitariamente representado en la cartelería y en el fallo del concurso al Jurado.
Undécima. Horario de exposición y venta.
Asimismo, durante los días de celebración del Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”,
las tapas presentadas deberán estar a disposición habitual de la clientela entre un horario de
exposición y venta de 12:00 a 16:00 horas y, opcionalmente, de 20:00 a 23:00 horas para
aquellos establecimientos que así lo consideren oportuno.
Duodécima. Precio de las tapas.
Respecto al precio las tapas, éste quedará establecido unitariamente sin excepción por el valor
de 2,00 euros por establecimiento hostelero participante.
CVE:
BOP-2023-7053
Verificable
en:
http://bop.dip-caceres.es
Viernes, 24 de noviembre de 2023
N.º 0224
Pág. 30009
