Administración Local. Diputaciones. Diputación de Badajoz. Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad (Badajoz). (02261/2023)
Actualización de la oferta formativa del Plan de Capacitación para el Empleo 2021-2022. Anualidad 2023
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad
Anuncio 2261/2023
FICHA FORMATIVA
N.º de participantes
30
N.º ediciones
14
Horas por edición
5
Modalidad
ON LINE
Calendario
Mayo 2023
Lugar de impartición
Todos los CID,S
Objetivos
• Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.
• Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias.
• Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
• Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelación para evitar la contaminación
cruzada y conservar los alimentos de forma segura.
• Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos
• Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.
Contenidos
• Higiene alimentaria
• Contaminación de los alimentos
• Enfermedades de transmisión alimentaria
• Conservación y almacenamiento de los alimentos
• Higiene personal de los manipuladores
• Limpieza e higiene
• Sistema de autocontrol APPCC y normativa
• Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)
• Prevención de COVID-19
Fondos de financiación Fondos propios de Diputación
Criterios de selección
No procede
BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA DE BADAJOZ
Godofredo Ortega y Muñoz, 4 1ª Planta
www.dip-badajoz.es/bop
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14
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5
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ON LINE
Calendario
Mayo 2023
Lugar de impartición
Todos los CID,S
Objetivos
• Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.
• Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias.
• Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
• Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelación para evitar la contaminación
cruzada y conservar los alimentos de forma segura.
• Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos
• Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.
Contenidos
• Higiene alimentaria
• Contaminación de los alimentos
• Enfermedades de transmisión alimentaria
• Conservación y almacenamiento de los alimentos
• Higiene personal de los manipuladores
• Limpieza e higiene
• Sistema de autocontrol APPCC y normativa
• Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)
• Prevención de COVID-19
Fondos de financiación Fondos propios de Diputación
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No procede
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