Autoridades y personal. . (2024/214-28)
Resolución de 29 de octubre de 2024, de la Dirección General de Personal del Servicio Andaluz de Salud, por la que se convoca concurso de méritos para la cobertura del puesto de cargo intermedio de Jefe/a de Cocina en el Área de Gestión Sanitaria Norte de Jaén.
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BOJA
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 214 - Lunes, 4 de noviembre de 2024
página 53277/12
11. Control de las reparaciones y reformas necesarias en las instalaciones de
cocina a través de la realización y seguimiento de los partes de reparación y vigilando el
cumplimiento de los preventivos establecidos y operativos en nuestro centro.
12. Colaboración con la empresa de limpieza y mantenimiento para la ejecución de
los protocolos existentes en nuestro hospital.
13. Gestión y supervisión del sistema de autocontrol y plan de Análisis de Peligros y
Puntos Críticos de Control (APPCC)
14. Gestión y control de pedidos y almacenes.
15. Tramitación de procedimientos establecidos por la Unidad de Prevención de Riesgos
laborales de nuestro centro, así como el cumplimiento de las indicaciones realizadas por la
misma.
16. Proponer mejoras en el ámbito de la restauración y hostelería, orientadas a los
usuarios, optimizando recursos y resultados.
17. Colaboración con la Unidad de Dietética y Nutrición de nuestro centro en lo relativo
a la alimentación de los pacientes. Evaluación de propuestas de menú.
18. La participación en Comisiones Técnicas referentes a su área de trabajo.
Además de las funciones que tenga asignadas, las que puedan serle encomendadas
por la Dirección de Servicios Generales, y las que corresponden al desarrollo del área
que motivan la convocatoria del cargo.
00310226
Sevilla, 29 de octubre de 2024.- El Director General, José Luis Sedeño Ferrer.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X
https://www.juntadeandalucia.es/eboja
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 214 - Lunes, 4 de noviembre de 2024
página 53277/12
11. Control de las reparaciones y reformas necesarias en las instalaciones de
cocina a través de la realización y seguimiento de los partes de reparación y vigilando el
cumplimiento de los preventivos establecidos y operativos en nuestro centro.
12. Colaboración con la empresa de limpieza y mantenimiento para la ejecución de
los protocolos existentes en nuestro hospital.
13. Gestión y supervisión del sistema de autocontrol y plan de Análisis de Peligros y
Puntos Críticos de Control (APPCC)
14. Gestión y control de pedidos y almacenes.
15. Tramitación de procedimientos establecidos por la Unidad de Prevención de Riesgos
laborales de nuestro centro, así como el cumplimiento de las indicaciones realizadas por la
misma.
16. Proponer mejoras en el ámbito de la restauración y hostelería, orientadas a los
usuarios, optimizando recursos y resultados.
17. Colaboración con la Unidad de Dietética y Nutrición de nuestro centro en lo relativo
a la alimentación de los pacientes. Evaluación de propuestas de menú.
18. La participación en Comisiones Técnicas referentes a su área de trabajo.
Además de las funciones que tenga asignadas, las que puedan serle encomendadas
por la Dirección de Servicios Generales, y las que corresponden al desarrollo del área
que motivan la convocatoria del cargo.
00310226
Sevilla, 29 de octubre de 2024.- El Director General, José Luis Sedeño Ferrer.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X
https://www.juntadeandalucia.es/eboja
