BOJA

Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 209 - Lunes, 31 de octubre de 2022

página 17097/1

3. Otras disposiciones
CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA, AGUA
Y DESARROLLO RURAL

La Asociación de Empresarios de Jamones y Embutidos de Serón, en representación
del sector elaborador y comercializador, solicitó el reconocimiento de la Indicación
Geográfica Protegida «Jamón de Serón», como instrumento idóneo para proteger el
origen de su producción y garantizar su calidad, siendo aprobado mediante el Reglamento
de Ejecución (UE) núm. 883/2014, de la Comisión de 5 de agosto de 2014, por el que se
inscribe una denominación en el registro de denominaciones de origen protegidas y de
indicaciones geográficas protegidas «Jamón de Serón (IGP)» publicado el 14 de agosto
de 2014 en el Diario Oficial de la Unión Europea L 242.
La Asociación presentó ante la Consejería competente en materia de Agricultura,
una propuesta de reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador de la Indicación
Geográfica Protegida «Jamón de Serón» para su constitución como corporación
de Derecho Público y su autorización por la Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y
Desarrollo Rural de conformidad con los artículos 9.4, 12.3 y 16 de la Ley 2/2011, de 25
de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía, incluyendo entre otros
aspectos, la regulación del proceso electoral para designar las vocalías del Pleno, de
acuerdo con el artículo 15.3 de la Ley 2/2011, de 25 de marzo, y al Decreto 17/2016, de 19
de enero, por el que se regula el procedimiento electoral de los Consejos Reguladores de
las denominaciones de calidad diferenciada de Andalucía.
La Asociación ha considerado que la forma más adecuada para la constitución del
Pleno del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón de Serón» es
que esté compuesto por todas las personas físicas o jurídicas inscritas en sus Registros,
al amparo de la exención establecida en el artículo 15.3 de la Ley 2/2011, de 25 de marzo.
En la elaboración de esta orden se ha tenido en cuenta los principios de necesidad,
eficacia, proporcionalidad, seguridad jurídica, transparencia y eficiencia de conformidad
con lo dispuesto en el artículo 129 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento
Administrativo Común de las Administraciones Públicas, y lo establecido en el artículo
7 del Decreto 622/2019 de Administración electrónica, simplificación de procedimientos
y racionalización organizativa de la Junta de Andalucía así como la igualdad de género
como principio transversal, en cumplimiento de la Ley 12/2007, de 26 de noviembre,
para la promoción de la igualdad de género en Andalucía. Se procurará, en la medida
de lo posible, la presencia equilibrada de mujeres y hombres en los órganos del Consejo
Regulador.
La Junta de Andalucía tiene competencia exclusiva para regular la presente materia,
así el artículo 48 del Estatuto de Autonomía para Andalucía, atribuye a la Comunidad
Autónoma la competencia exclusiva en materia de agricultura, ganadería y desarrollo
rural, de acuerdo con las bases y la ordenación de la actuación económica general, y
en los términos de lo dispuesto en los artículos 38, 131 y 149.1.11.ª, 13.ª, 16.ª, 20.ª y 23.ª
de la Constitución. De igual modo, el Estatuto de Autonomía le atribuye competencias
exclusivas, en su artículo 79.3.a), sobre consejos reguladores de denominaciones
de origen y, en su artículo 83, sobre denominaciones de origen y otras menciones de
calidad, que incluye, en todo caso, el régimen jurídico de creación y funcionamiento,
el reconocimiento de las denominaciones o indicaciones, la aprobación de sus normas
reguladoras y todas las facultades administrativas de gestión y control de la actuación de
aquéllas. Asimismo, hay que tener en cuenta las competencias sectoriales en la materia
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X

https://www.juntadeandalucia.es/eboja

00270362

Orden de 20 de septiembre de 2022, por la que se aprueba el Reglamento de
funcionamiento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida
«Jamón de Serón».