Autoridades y personal. Empresas Públicas y Asimiladas. (2022/188-38)
Resolución de 26 de septiembre de 2022, de la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía, S.A., por la que se convoca proceso de selección para cubrir con carácter indefinido los puestos de trabajo de Limpiador/a y Instructor/a Prácticas Cocina.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOJA
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 188 - Jueves, 29 de septiembre de 2022
página 15209/3
Área funcional a la que se adscribe el puesto: Dirección del Hotel Escuela Convento
de Santo Domingo.
Centro de trabajo: Hotel Escuela Convento Santo Domingo: C/ Santo Domingo, s/n,
29300 Archidona, Málaga.
Modalidad de contrato: Indefinido.
Periodo de prueba: Según art. 14 del Estatuto de los Trabajadores.
Jornada: Computo de 35 horas semanales de promedio en cómputo anual.
Categoría profesional: Instructor/A Prácticas Cocina.
- Grupo Profesional: 03.
- Convenio Colectivo de aplicación: I Convenio Colectivo de Infraestructuras Turísticas
de Andalucía (Resolución de 24 de septiembre de 2007, del Delegado Provincial de
Empleo, por la que se ordena la inscripción, depósito y publicación del Convenio Colectivo
de la Empresa Infraestructuras Turísticas de Andalucía, S.A., Boletín Oficial de la Provincia
de Málaga núm. 209, de 29 de octubre de 2007).
- Retribuciones: 30.233,77 euros brutos anuales.
Funciones generales:
Bajo dependencia directa y la coordinación y supervisión del profesor tutor y/o en
su caso, del Profesor Instructor correspondiente, impartirá las clases de su especialidad
que se le asignaran y cualquier otra actividad, tarea o función que corresponda a los
requerimientos profesionales del puesto.
Requisitos exigidos para concurrir:
Se exigirá:
a) Ser español/a o poseer la nacionalidad de alguno de los estados miembros de
la Unión Europea, para cuyos ciudadanos, a tenor de la legislación vigente, no sea
preceptiva la autorización de permiso de trabajo y residencia expedida por el Órgano
Administrativo nacional competente.
b) Tener, al menos, 18 años de edad y no exceder la edad ordinaria de jubilación
establecida legalmente.
c) Estar en posesión de un título de Bachiller Superior, BUP, Técnico Auxiliar en
Recepción y Servicios Turísticos, Rama Hostelería y Turismo/o Formación Profesional de
Grado Medio de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
d) Experiencia probada como docente del área de cocina de mínimo dos años.
e) Estar habilitado/a para impartición de cursos de certificados de profesionalidad, de
mínimo dos de los siguientes:
Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)-Nivel I.
Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)-Nivel I.
Cocina (HOTR0408)-Nivel II.
Repostería (HOTR0509)-Nivel II.
Dirección y producción en cocina (HOTR0110)-Nivel III.
Dirección y producción en pastelería (HOTR0210)-Nivel III.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X
http://www.juntadeandalucia.es/eboja
00268481
Funciones específicas:
Impartición de las clases prácticas propias de los certificados de profesionalidad de
nivel I y nivel II de cocina, así como las propias del título de Jefe de Cocina del Hotel
Escuela.
Dado que, para cumplir el aula de prácticas, el Hotel Escuela dispone de instalaciones
hoteleras, restaurante, cafetería y bar abiertos al público, entre las funciones y tareas
asignadas están aquellas que conforme a su categoría profesional se realizan en los
espacios y lugares dedicados al servicio de alimentación y bebidas tanto dentro del Hotel
Escuela como en aquellos lugares donde el Hotel Escuela realice prácticas de catering.
Realizará cualesquiera otras labores auxiliares conforme a su categoría que le sean
encomendadas en los servicios que el Hotel Escuela presta.
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 188 - Jueves, 29 de septiembre de 2022
página 15209/3
Área funcional a la que se adscribe el puesto: Dirección del Hotel Escuela Convento
de Santo Domingo.
Centro de trabajo: Hotel Escuela Convento Santo Domingo: C/ Santo Domingo, s/n,
29300 Archidona, Málaga.
Modalidad de contrato: Indefinido.
Periodo de prueba: Según art. 14 del Estatuto de los Trabajadores.
Jornada: Computo de 35 horas semanales de promedio en cómputo anual.
Categoría profesional: Instructor/A Prácticas Cocina.
- Grupo Profesional: 03.
- Convenio Colectivo de aplicación: I Convenio Colectivo de Infraestructuras Turísticas
de Andalucía (Resolución de 24 de septiembre de 2007, del Delegado Provincial de
Empleo, por la que se ordena la inscripción, depósito y publicación del Convenio Colectivo
de la Empresa Infraestructuras Turísticas de Andalucía, S.A., Boletín Oficial de la Provincia
de Málaga núm. 209, de 29 de octubre de 2007).
- Retribuciones: 30.233,77 euros brutos anuales.
Funciones generales:
Bajo dependencia directa y la coordinación y supervisión del profesor tutor y/o en
su caso, del Profesor Instructor correspondiente, impartirá las clases de su especialidad
que se le asignaran y cualquier otra actividad, tarea o función que corresponda a los
requerimientos profesionales del puesto.
Requisitos exigidos para concurrir:
Se exigirá:
a) Ser español/a o poseer la nacionalidad de alguno de los estados miembros de
la Unión Europea, para cuyos ciudadanos, a tenor de la legislación vigente, no sea
preceptiva la autorización de permiso de trabajo y residencia expedida por el Órgano
Administrativo nacional competente.
b) Tener, al menos, 18 años de edad y no exceder la edad ordinaria de jubilación
establecida legalmente.
c) Estar en posesión de un título de Bachiller Superior, BUP, Técnico Auxiliar en
Recepción y Servicios Turísticos, Rama Hostelería y Turismo/o Formación Profesional de
Grado Medio de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
d) Experiencia probada como docente del área de cocina de mínimo dos años.
e) Estar habilitado/a para impartición de cursos de certificados de profesionalidad, de
mínimo dos de los siguientes:
Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)-Nivel I.
Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)-Nivel I.
Cocina (HOTR0408)-Nivel II.
Repostería (HOTR0509)-Nivel II.
Dirección y producción en cocina (HOTR0110)-Nivel III.
Dirección y producción en pastelería (HOTR0210)-Nivel III.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X
http://www.juntadeandalucia.es/eboja
00268481
Funciones específicas:
Impartición de las clases prácticas propias de los certificados de profesionalidad de
nivel I y nivel II de cocina, así como las propias del título de Jefe de Cocina del Hotel
Escuela.
Dado que, para cumplir el aula de prácticas, el Hotel Escuela dispone de instalaciones
hoteleras, restaurante, cafetería y bar abiertos al público, entre las funciones y tareas
asignadas están aquellas que conforme a su categoría profesional se realizan en los
espacios y lugares dedicados al servicio de alimentación y bebidas tanto dentro del Hotel
Escuela como en aquellos lugares donde el Hotel Escuela realice prácticas de catering.
Realizará cualesquiera otras labores auxiliares conforme a su categoría que le sean
encomendadas en los servicios que el Hotel Escuela presta.
