Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2025061320)
Resolución de 29 de marzo de 2025, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada al proyecto de bodega de vinos, cuya promotora es Bodegas Romale, SL, en el término municipal de Almendralejo.
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NÚMERO 70
Jueves 10 de abril de 2025
19262
Estos valores límite de emisión serán valores medios, medidos siguiendo las prescripciones
establecidas en el apartado relativo al control y seguimiento de la AAU. Además, están expresados en unidades de masa de contaminante emitidas por unidad de volumen total de gas
residual liberado expresado en metros cúbicos medidos en condiciones normales de presión
y temperatura (101,3 kPa y 273 K), previa corrección del contenido en vapor de agua y referencia a un contenido de oxígeno por volumen en el gas residual del seis por ciento.
4. S
e deberá impedir mediante los medios y señalización adecuados, el libre acceso a las
instalaciones de recogida y tratamiento de las emisiones contaminantes a la atmósfera
del personal ajeno a la operación y control de las mismas, siendo responsable de cuantos
daños y perjuicios puedan ocasionarse.
5. S
e realizarán las oportunas operaciones de mantenimiento en la caldera (limpiezas periódicas del quemador, limpiezas periódicas de la chimenea de evacuación de gases...), con
objeto de que se evite un aumento de la contaminación medioambiental originada por este
foco de emisión.
- c - Medidas de protección y control de las aguas, del suelo y de las aguas subterráneas
1. L
a bodega cuenta con redes separativas de aguas residuales:
a) Red de aguas pluviales y red de saneamiento de aguas fecales de aseos y servicios, se
recogen y dirigen a la red general de saneamiento del municipio de Almendralejo.
b) Red de saneamiento de aguas residuales de proceso, correspondientes en mayor medida a la limpieza de equipos e instalaciones, se canalizan hasta un depósito existente.
Las aguas recuperadas libres de efluentes se almacenarán en depósitos específicos para
reutilizarlas en el proceso o en la limpieza de las instalaciones.
c) Los efluentes que se producen en el proceso de rectificación de mostos serán conducidos
al depósito de efluentes para posteriormente someterse al proceso de evaporación, al
igual que sucede con los vertidos generados en la elaboración de vinos.
d) En la concentración de mostos se obtienen aguas vegetales condensadas, almacenadas
en depósitos de acero inoxidable, que serán aptas para incorporarlas en el proceso productivo.
2. L
as operaciones de retirada de aguas residuales de proceso se realizarán con la frecuencia
necesaria a fin de evitar la generación de malos olores. Estas operaciones de limpieza se
aprovecharán para la comprobación y mantenimiento del correcto estado del depósito de
almacenamiento. Se deberá garantizar la correcta impermeabilización del mismo al objeto
de evitar filtraciones.
Jueves 10 de abril de 2025
19262
Estos valores límite de emisión serán valores medios, medidos siguiendo las prescripciones
establecidas en el apartado relativo al control y seguimiento de la AAU. Además, están expresados en unidades de masa de contaminante emitidas por unidad de volumen total de gas
residual liberado expresado en metros cúbicos medidos en condiciones normales de presión
y temperatura (101,3 kPa y 273 K), previa corrección del contenido en vapor de agua y referencia a un contenido de oxígeno por volumen en el gas residual del seis por ciento.
4. S
e deberá impedir mediante los medios y señalización adecuados, el libre acceso a las
instalaciones de recogida y tratamiento de las emisiones contaminantes a la atmósfera
del personal ajeno a la operación y control de las mismas, siendo responsable de cuantos
daños y perjuicios puedan ocasionarse.
5. S
e realizarán las oportunas operaciones de mantenimiento en la caldera (limpiezas periódicas del quemador, limpiezas periódicas de la chimenea de evacuación de gases...), con
objeto de que se evite un aumento de la contaminación medioambiental originada por este
foco de emisión.
- c - Medidas de protección y control de las aguas, del suelo y de las aguas subterráneas
1. L
a bodega cuenta con redes separativas de aguas residuales:
a) Red de aguas pluviales y red de saneamiento de aguas fecales de aseos y servicios, se
recogen y dirigen a la red general de saneamiento del municipio de Almendralejo.
b) Red de saneamiento de aguas residuales de proceso, correspondientes en mayor medida a la limpieza de equipos e instalaciones, se canalizan hasta un depósito existente.
Las aguas recuperadas libres de efluentes se almacenarán en depósitos específicos para
reutilizarlas en el proceso o en la limpieza de las instalaciones.
c) Los efluentes que se producen en el proceso de rectificación de mostos serán conducidos
al depósito de efluentes para posteriormente someterse al proceso de evaporación, al
igual que sucede con los vertidos generados en la elaboración de vinos.
d) En la concentración de mostos se obtienen aguas vegetales condensadas, almacenadas
en depósitos de acero inoxidable, que serán aptas para incorporarlas en el proceso productivo.
2. L
as operaciones de retirada de aguas residuales de proceso se realizarán con la frecuencia
necesaria a fin de evitar la generación de malos olores. Estas operaciones de limpieza se
aprovecharán para la comprobación y mantenimiento del correcto estado del depósito de
almacenamiento. Se deberá garantizar la correcta impermeabilización del mismo al objeto
de evitar filtraciones.
